Tự làm chuối sấy tại nhà bằng lò vi sóng, bạn đã biết?

Cách làm mứt chuối khô dẻo ngon bằng lò vi sóng đơn giản nhất tại nhà. Đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt thú vị cho gia đình bạn!

Nguyên liệu để làm chuối sấy

Chuối: 1 nải

Chanh: một quả

Bếp nướng

Giấy bạc

Hũ thủy tinh để đựng chuối sấy

Dụng cụ sấy khô

Lò vi sóng là công cụ mà đa số mỗi gia đình đều có. Đây là thiết bị  giúp quá trình sấy khô hoa quả của bạn diễn ra dễ dàng và nhanh chóng hơn. Một số lò vi sóng bán chạy có thể hỗ trợ bạn làm chuối sấy cực ngon là các mẫu Lò vi sóng Bosch chức năng hẹn giờ nấu thông minh. 

Các bước làm chuối sấy bằng lò vi sóng   

Bước 1: Sơ chế chuối

Trước tiên là sẽ có nhiều bạn tò mò là dùng chuối gì thì sấy được. Và có thể trả lời là chuối gì cũng sấy được, tuy vậy, chuối sứ là loại chuối làm chuối sấy thơm ngon nhất, độ ngọt giòn tự nhiên.

Chúng mình lựa mua 1 nải chuối sứ chín, vừa chín tới nhe. Sau đấy lột bỏ vỏ đi và lấy dao cắt lát tròn ngang. Đừng quá mỏng cũng đừng dày quá sẽ sấy khó khô lắm nha.

Chuẩn bị một thau nước suối pha cùng với nước cốt của một trái chanh rồi để các lát chuối vào chần khoảng 10 phút thì vớt ra rổ để cho khô nước.

 

Bước 2: Sấy chuối

Giấy bạc chuẩn bị sẵn ta trải lên cái khay trước, sắp xếp từng lát chuối lên khay rồi cho vô bếp nướng trong nhiệt độ 125 độ, trong vòng 20 phút là lôi khay nướng ra, trở lớp mặt bên kia trở lại và cứ thế để nướng thêm 20 phút sau là hoàn thành. Nướng xong khay chuối này lại xếp khay chuối khác rồi sấy khô giòn cho đến khi hết chỗ chuối đã chuẩn bị.

Bước 3: Bảo quản và dùng chuối sấy 

Chuối sau khi sấy xong thì để cho bớt nóng mới cho vào trong hũ để bảo quản và sử dụng dần.

Cũng có thể cất giữ trong tầng mát của tủ lạnh, muốn sử dụng thì lấy ra rồi đậy thật kín nắp trở lại và cho vào tủ lạnh lập tức. Tuy vậy với món chuối sấy này thì nên bảo quản phía bên ngoài, vị trí khô thoáng và sạch sẽ sạch sẽ là được rồi nhé. Chuối sấy nhâm nhi lúc cùng bạn bè hay người thân tám chuyện, ăn với chén trà nóng cực phù hợp. Hoặc có thể dùng trang trí với các loại bánh kem cũng rất đẹp. Sau bữa ăn có thể tráng miệng cùng các loại hoa quả sấy khô như mít sấy, chuối sấy cũng cực kỳ ngon miệng, giúp tạo nên sự mới lại hơn.

 

Với công thức làm vô cùng đơn giản như thế này thì không có bất cứ lý do gì bạn có thể bỏ lỡ một món ăn vặt thơm ngon và tuyệt vời như chuối sấy được. Chúc các bạn sẽ thành công!

 

 

 

---